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  • 茄子连皮吃保护心血管

    茄子连皮吃保护心血管 　　茄子是一种物美价廉的蔬菜，还是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 　　在食用茄子时，有的人习惯削皮，殊不知，茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时，最好连皮吃。 　　因...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/13270783520.html

  • 问：素食的营养够吗？

    问：素食的营养够吗？ 答：请看此方面的权威机构美国饮食协会 (ADA) 的意见 (1997) ：“适当调配的素食有益于健康、有足够的营养、而且在预防和治疗某些疾病方面有帮助。”

    佚名

    |素食的营养够吗|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/14480313848.html

  • 北京大学楼宇烈教授参访河南嵩山少林寺

    　　2008年4月5日下午，北京大学楼宇烈教授在佛教在线安虎生总干事的陪同下，前往少林寺参访。少林寺方丈永信法师热情接待了楼宇烈教授，介绍了少林寺今年来的发展思路和取得的部分成果。双方还就佛教文化的弘扬和发展进行了有益的探讨。

    佚名

    |参访|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/04/07472522256.html

  • 素食老人应当多吃腰果

    腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。 适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。所以，容易维生素摄入不足和食素的老年人平时...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/22382315899.html

  • 李炳南答：若我们识得念经而无请僧及买办以上各物，亦无设灵位，而自己一人持素于佛前虔诚诵经礼忏，来代亡亲忏悔，代其念佛求生西方，其效果比第一条功德如何？（杨乘光）

    问：若我们识得念经而无请僧及买办以上各物，亦无设灵位，而自己一人持素于佛前虔诚诵经礼忏，来代亡亲忏悔，代其念佛求生西方，其效果比第一条功德如何？（杨乘光） 　　李炳南答：请僧荐亡，必延戒学双尊之大德，以其威仪具足，心身清净故易获得感应。否则实不如自己之子孙，斋戒虔诚而礼诵，较为有益也。

    李炳南

    |析疑|

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/12164113030.html

  • 战德克答：学佛的人不贪图财宝和势力吗？

    都不贪图。你想释迦牟尼佛，抛开一国的太子不做，无数的金钱不要，他可是贪图财宝势力吗？学佛就是学佛的心理，学佛的行为，自然也不该贪财图势了。不过要知道，做一点有益于大众的事情，用自己的精神，或劳力换几个钱，以养活身家，这不算是贪财。凡是在军政机关做事的人，只要能本著良心为大众谋利益，为弱者施无畏，这不算是贪势力。 （战德克居士编述）

    战德克

    佛教问答

    http://www.fjdh.cn/fjask/2009/06/19204983570.html

  • 食核桃比吃橄榄油更健康

    　　西班牙科学家发现：食用核桃对人体动脉比吃橄榄油更有益，更能有效预防动脉硬化等血管疾病。 　　我们知道，核桃和橄榄油中都含有丰富的抗氧化物质，从而可以有效预防动脉发炎和 硬化等。然而科学家...药品管理局给以一定的认可，也同意每天吃40克核桃可以减少动脉硬化、冠心病等疾病的发病率。与此同时，西班牙科学家表示，接下来他们将弄清楚加热和烹饪是否会破坏核桃的有益营养成分。 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13305014477.html

  • 多吃大豆能防慢性疾病

    项关于大豆营养研究的新成果。　　　　大豆含有40%的蛋白质，而牛肉、鸡肉及鱼肉的蛋白质含量分别为20%、21%和22%。大豆中除含有优质蛋白质和植物油之外，还含有对人体健康非常有益的多种生理活性物质，如大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆多肽、大豆膳食纤维等。大豆异黄酮的拟雌激素作用有益于动脉健康，防止骨质丢失，因此，妇女应更多摄入来自植物的大豆蛋白。最新研究表明，由于协同作用，大豆粉能使蛋白营养功效放大，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/02/13453014559.html

  • 只吃不胖的瘦身食物

    某些食物能自然控制体重，原因是它本身供应热量低，如果胃口不是特别大，选择这些食物保你能拥有苗条的身材。这里营养学家专门介绍几种瘦身食物： 菠菜 每半杯（量杯）只是26卡路里，但维生素及铁质吩咐。菠菜以凉拌最有益，烹调不宜过久，以免损耗营养。 番茄 饭后吃一个中型番茄，有益而不会增肥。 生菜 生菜以外层的绿叶营养最为丰富。 哈密瓜 每3.5盎司，只有30卡路里，并含有...

    佚名

    |只吃不胖的瘦身食物|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/16122114886.html

  • 佛手瓜

    　功效：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。 　　适合人群：适合所有人食用，老少皆宜。 　　适用量：每次1个。 ...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17135614972.html
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